Tout responsable d’un élevage de volailles de rente est légalement tenu de réaliser une enquête annuelle sur la biosécurité dans son exploitation*.
Depuis 2023, cet audit doit être réalisé par votre vétérinaire dans le programme FarmFit.

Pour rappel, une bonne biosécurité est essentielle, non seulement pour protéger les exploitations contre l’introduction de maladies telles que la grippe aviaire mais aussi pour contribuer à la lutte contre la résistance aux antibiotiques.

Quand ?

L’audit de biosécurité doit être effectué entre le 1er novembre et le 31 décembre 2024.

Quel audit remplir ?

Différentes versions de l’enquête sont disponibles selon la capacité maximale enregistrée dans SANITEL ainsi que selon votre type d’exploitation :

=> 6 enquêtes différentes sont disponibles pour les exploitations dont la capacité maximale est ≥ 200 volailles :

• Couvoirs
• Exploitations de poulets de chair
• Exploitations de poules pondeuses
• Exploitations de poulets de chair en plein air
• Exploitations de poules pondeuses en plein air
• Exploitations de volailles de multiplication

=> Pour les exploitations de rente dont la capacité maximale est < 200 volailles, un seul questionnaire court reprenant les obligations légales est disponible.

Quelques changements en 2024

1. Développement de 4 nouveaux questionnaires adaptés à votre type de production :

• Couvoirs
• Exploitations de poulets de chair en plein air
• Exploitations de poules pondeuses en plein air
• Exploitations de multiplication

2. Possibilité de compléter les questionnaires au niveau de l’établissement plutôt qu’au niveau des troupeaux ( -0301,-0302, … ). Cela signifie que le vétérinaire ne doit réaliser l’enquête sur les risques que pour un troupeau au sein du même établissement, plutôt que pour chaque troupeau individuel.
Attention ! S’il y a plus d’un type de production détenu dans votre exploitation, le questionnaire doit être rempli pour chaque type de production différent.

3. Il est dorénavant possible de récupérer automatiquement des données remplies lors de l’audit précédent, à condition qu’il s’agisse d’observations qui tendent à rester assez stables dans le temps.

* Cette obligation légale figure dans l’arrêté royal du 5 mai 2008 relatif à la lutte contre l’influenza aviaire, article 3/3

Retour sur les résultats obtenus lors de l’audit de biosécurité de 2023 Les derniers audits de biosécurité montrent de bons résultats sur plusieurs thématiques : le nettoyage et la désinfection de la zone des carcasses, le maintien d’une bonne hygiène des mains et l’installation de grilles résistantes aux oiseaux et aux parasites. En revanche, le nettoyage et la désinfection des silos à aliments reçoivent actuellement moins d’attention. Les carcasses et leur collecte présentent un risque d’introduction et de transmission d’infections dans les élevages de volailles. Un nettoyage et une désinfection minutieux de la zone des carcasses après chaque collecte sont essentiels. => Pas moins de 74,2 % des exploitations de ponte et 75,5 % des exploitations de chair indiquent nettoyer et désinfecter la zone des carcasses après chaque collecte. Une bonne hygiène des mains est également cruciale. Cela signifie que les carcasses sont manipulées avec des gants ou que les mains sont lavées et désinfectées après contact avec les carcasses. => La majorité des grandes exploitations en sont conscientes : 94 % des exploitations de chair et 96 % des exploitations de ponte y prêtent activement attention. Des grilles anti-oiseaux et antiparasitaires ont été retrouvées sur les entrées d’air chez 96 % des exploitations de chair et 95 % des exploitations de ponte. Le nettoyage et la désinfection des silos à aliments est également important. => 84 % des exploitations de chair et 89 % des exploitations de ponte nettoient parfois ou toujours l’intérieur des silos tous les 1 à 2 cycles de production.