Die Wallonische Viehzucht in Zahlen – Überblick über den Jahresbericht der ARSIA

Hier sind einige besonders aussagekräftige, aber auch alarmierende Zahlen über die Entwicklung der verschiedenen Sektoren der Viehzucht in Wallonien. Der Rückgang des Rindersektors ist seit mehreren Jahrzehnten konstant, aber in den letzten 3 Jahren hat sich die Verringerung des Viehbestands, vor allem bei den Mutterrassen, beschleunigt.

Der Rindersektor

Innerhalb von 10 Jahren hat der Rindersektor 18,6 % seiner Herden und 15,3 % seines Bestands verloren. Aber die ‚Erosion‘ des Sektors hat sich in den letzten 3 Jahren tendenziell beschleunigt. Es ist auch anzumerken, dass nach vielen Jahren des langsamen Anstiegs, die durchschnittliche Anzahl an Rindern pro Betrieb von 114,8 auf 112,8 Tiere / Bestand gesunken ist. Während der Milchviehbestand in Wallonien relativ stabil ist, steigt er in Flandern stark an. Der Fleischsektor hingegen verzeichnet sowohl im Norden, als auch im Süden des Landes einen starken Rückgang, während sich der gemischte Viehbestand in den letzten fünf Jahren in beiden Regionen tendenziell stabilisiert hat.

Die Geburten gingen in den letzten 10 Jahren um 12,3 % zurück, wobei sich der Rückgang in den letzten 5 Jahren beschleunigt hat. Im Verhältnis zum Gesamtbestand ist der Prozentsatz der Geburten jedoch gestiegen. Sollte sich der erste Trend jedoch bestätigen, könnte dies auf eine Aufgabe der Masttätigkeit in den aktiven Beständen hindeuten. Der Anteil verkaufter Tiere ist im Vergleich zum Gesamtbestand relativ stabil. Die durchschnittliche Sterblichkeitsrate lag mit 4,95 % Abholungen durch Rendac (versus 5,14 % für 2021 ) wieder unter 5 %.

Weiterhin ist ein Anstieg der Importe um 21,5 % im Vergleich zu 2021 und ein leicht steigender Anteil der Ankäufe im Verhältnis zum Gesamtbestand zu verzeichnen. Die Exporte sind im Vergleich zu 2013 um 16,5 % zurückgegangen, bleiben aber im Vergleich zur Gesamtbestand ( 4,14 % ) stabil.

Der Sektor Schafe, Ziegen, Hirsche (SZH… K) wächst !

In der Tat muss nunmehr ein vierter Buchstabe hinzugefügt werden… für die « Kameliden », die in Wallonien 76 Bestände umfassen und nun ebenfalls der Identifizierungspflicht unterliegen. Die Zahl der Schafe stabilisierte sich 2022 bei 7 847 Beständen, während die Zahl der Ziegen weiter auf 3 519 Beständen anstieg.

In Punkto Schweine …

In Wallonien gibt es 1 520 Schweinezuchtbetriebe. Zwischen 2021 und 2022 wurde ein bedeutender Rückgang der Lieferungen von Ohrmarken festgestellt, und zwar 22 % weniger. Dies zeugt leider von einem starken Rückgang der wallonischen Züchter.